L’Istituto di Medicina e Scienza dello Sport (IMSS) è la struttura del CONI deputata alla valutazione clinica e funzionale degli Atleti di livello nazionale ed olimpico. Dopo oltre 50 anni è un polo culturale internazionale in ambito metabolico-nutrizionale. Da questa esperienza attiva nasce nel dicembre del 2017 il primo di 4 Protocolli suddivisi in base alle caratteristiche biomeccaniche ed energetiche delle diverse attività sportive. In ogni protocollo sono presenti le linee guida scientifiche internazionali della moderna nutrizione sportiva per focalizzare l’attenzione di atleti e sportivi sulla necessità di un corretto bilancio energetico, idrico e nutrizionale per prestazione e recupero ottimali”.